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“蛋贱伤农”价格持续下跌 蛋农利益必须受到保护

李彤
2017年06月14日17:30 | 来源:人民网-扶贫频道
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超市内某品牌鸡蛋价格近期降幅不大。(人民网记者 蒋琪摄)

“鸡蛋比菜都便宜了,饭店炒菜鸡蛋放的都多了。”在北京市朝阳区金瀛农贸市场,饭店采购员戴大姐刚进了一车散装蛋。但在丰台区欧尚超市,某知名品牌鸡蛋销售员小张说,“我们的鸡蛋降幅小,饲料价格和人工成本没有降啊。”

作为日常生活的储备食材,鸡蛋价格变动牵动着老百姓的敏感神经。近期,由于市场价格波动,曾经的“火箭蛋”变成了“倒霉蛋”。这对蛋鸡养殖者带来了怎样的影响,为何在零售终端农贸市场和超市的反应各异。

“火箭蛋”变“倒霉蛋”:成本和价格出现倒挂

据WIND资讯数据显示,全国50个城市散装鲜鸡蛋价格,从2016年9月10日的10.36元/千克,降至2017年5月30日的7.12元/千克,价格下降趋势明显。相比较零售价格,散装鸡蛋批发价格则更低,一些地区跌进2元时代。

从2016年9月初到2017年5月底,全国50个城市散装鲜鸡蛋价格下降明显。(数据来源:WIND资讯)

当前,养殖户、消费者、经销商最关心的问题是,“跌跌不休”的鸡蛋价格还将持续多久?

“受鸡蛋价格影响,一些养殖大户已经被迫提前淘汰蛋鸡了。”经历了微利到保本再到亏损,山东德州的养殖户李先生有些无奈。他坦言,2014年鸡蛋价格行情好,城市散装鲜鸡蛋价格一度达到12.79元/千克的高价,不少养殖户都是那时扩大的养殖。“当时我投资300多万扩大规模,从几千只发展到上万只。现在鸡蛋产量上来了,但没有了好价格。”

有业内人士表示,跟风养殖、供大于求是此轮鸡蛋价格波动的原因之一。在蛋价下降的同时,鸡蛋出厂成本不断上升,出现了成本和价格倒挂现象,不少养殖户养得多亏得多,不得不开始处理蛋鸡。

据鲁证期货报告显示,随着鸡蛋需求进入传统低点,且禽流感困扰仍在持续,鸡蛋需求雪上加霜;供应层面,当前存栏蛋鸡处300-350 日龄左右产蛋高峰比例较高,虽然当前上鸡出现断档,但对鸡蛋供应的影响尚未显现。鸡蛋仍处于供大于求状态,9月份前鸡蛋价格大幅度上涨并不乐观。

(责编:蒋琪、张歌)

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