鹽鹼地拓出"常豐路"——"張常豐"電商品牌消費扶貧案例

一、背景

張常豐村共有1508人，貧困戶125戶，是海興縣貧困戶最多的村。自然資源匱乏，土地貧瘠鹽鹼，人們流傳著一句順口溜“地鹼、水咸、心甜”。村裡沒有規模型產業，村集體經濟收入十分有限。2018年5月，國家信訪局駐村第一書記張巍婷到村以來，確立了培養致富帶頭人、樹立特色品牌、推廣綠色農產品的工作思路，帶領村民充分利用村裡大片鹽鹼旱地種植的小麥，已形成了“三面旗”（石磨面粉、面花、面條）、“四缸醬”（牛肉醬、辣椒醬、黑豆醬、芝麻醬）為代表的鹽鹼旱地農副產品。通過電商扶貧、消費扶貧，“張常豐”打出了品牌並形成了面食產業鏈。2018年12月至今已累計銷售農產品400余萬元，貧困戶小麥畝均收入比往年翻番。

動物、植物等吉祥寓意形狀的面花

二、主要做法

（一）找准產業支撐，不賣小麥賣面粉。過去，村民都是將收獲的優質“大紅王”旱地小麥以極低的價格賣給小商販，每斤僅比普通小麥貴3分錢。小麥的售價完全沒有體現其優秀品質，村民收入很低。張巍婷發現，“大紅王”小麥磨成的面粉做出的饅頭十分勁道、特別好吃。在村裡人眼裡，鹽鹼地產量低，種地就是看天吃飯，懶得打理，農作物生長期內不用農藥，也不澆水。可張巍婷卻像發現寶貝，“大紅王”小麥生長周期大約244天左右，從播種到收割全是自由生長，是地地道道的天然無污染的綠色食品。

“這麼好的小麥低價賣了太可惜，我們可以磨成面粉賣到大城市，既可讓城裡居民嘗嘗不一樣的好味道，同時也能讓村民增收。”為了這個目標，張巍婷邀請中國農科院專家化驗當地“大紅王”小麥的成分，發現其中鉀、鈣、植物蛋白含量都比普通小麥高。原來鹽鹼地也是一塊寶地，可以種出高品質的糧食。她進一步了解到通過低溫低速的石磨加工，可以減少現代機械生產中高溫高速對營養和口感的不良影響。於是，張巍婷帶領村民探索石磨面粉產業化之路，把鹽鹼地變成香餑餑。

（二）做強合作社，實現全程扶貧。張巍婷運轉了鑫鵬農業種植專業合作社，合作社與農戶簽訂收購合同，以高於市場價的價格統一收購村民的小麥、玉米、雜糧等農作物，對收購的“大紅王”小麥都用石磨研磨成面粉，貧困戶掙加工費，收益也用來給貧困戶分紅。

（三）因地制宜開發扶貧農產品，把“張常豐”賣上“雲端”。第一書記充分利用村土地屬鹽鹼地、旱地種植的麥種“大紅王”一年四季不澆水，口味勁道、天然無污染的優勢，完成了十余種初級農產品到商品的轉化，推出了以石磨面粉、面花、面條“三面旗”以及辣椒醬、芝麻醬、牛肉醬、黑豆醬“四缸醬”為代表的包含雜糧、瓜果的特色農副產品。為了保証產品質量，打造村自有品牌，張巍婷在商標局申請注冊了“張常豐”牌商標，教育每位村民樹立質量是產品生命的理念。她還響亮提出“中國好面在海興，海興好面出常豐”的口號，2018年11月，開通電商平台“第一書記推薦張常豐農產品”。請北京印刷學院和北京科技大學志願者創業團隊設計和印刷農產品包裝。還建立了村裡的青年創業團隊，培養商品意識和信譽意識，引導他們以市場需求為導向，不斷提高質量和服務，增強用戶對土貨的認可。

2019年5月，“張常豐”成為“海之興”公共品牌簽約企業，列入市、縣政府採購目錄。村合作社與縣供銷社、鵬程商貿公司、經緯360商貿公司等密切合作，入駐了冀海農、郵樂網、淘寶網、工商銀行融E購、農業銀行等平台及海興雅布倫酒店、義信商廈等優秀企業，進一步擴大了張常豐村農副產品的銷售渠道。

央視主持人為村農產品作公益代言人

（四）運用傳播手段營銷推廣，增強張常豐綠色品牌影響力，積極爭取愛心單位和人士進行消費扶貧。“鹽鹼旱地的貧困，隻產天然野生的張常豐”——打開海興縣張常豐村“駐村扶貧干部”微信公眾號的書記商城專欄，特色農產品琳琅滿目，並鏈接產品制作全過程。2019年3月，參加中央機關工委“巾幗綻放、逐夢前行”活動，4月參加央視《開門大吉》活動，現場推介農產品，央視主持人尼格買提為農產品公益代言，反響良好。2019年9月，赴重慶衛視參加《謝謝你來了》節目錄制，2020年8月，致富帶頭人參加河北衛視《在希望的田野上》節目錄制，2020年10月，央視大型融媒體活動《走村直播看脫貧》活動在張常豐村舉辦，張常豐村在全國100個村中獲點贊第九，被評為“最佳人氣獎”。目前，“張常豐”特色農產品品牌效益明顯增強，節假日期間還掀起銷售小高峰。“張常豐”農產品積極對接飯店、超市，已經成為市 、縣政府採購和走親訪友的佳品。全國信訪系統和她的朋友們都在微信圈轉發信息、購買特色農產品。

張常豐扶貧農產品現已列入了政府採購名目，國家信訪局、市、縣發改委、扶貧辦、工商聯、農村農業局、中心醫院、教育局、郵政局、公安局、醫保局、國家電網、建投等幾十家愛心單位和相關企業採購村農產品，進行消費扶貧，給予了大力支持。2020年9月，張常豐消費扶貧案例被國家發改委評為“2020年度消費扶貧典型案例”，2020年10月，《張常豐村第一書記駐村扶貧日記》在國務院扶貧辦舉辦的“我所經歷的脫貧攻堅故事”活動中獲文字類特等獎。

村民領到了面食小作坊加工許可証

（四）著力打造電商村，培養孵化致富帶頭人。村裡有農戶從事小作坊家庭式手工加工，市場意識和開拓精神不足，隻能在本縣內銷售。張巍婷同志奔走市場監管等部門，幫助農戶改善生產加工環境，將產品標准化，推動8戶辦理小作坊食品加工許可証，有資格進入電商平台銷往全國各地，鄉親們看著家、帶著娃，也能增收致富。還孵化了40多名村民從事網上直播工作，縣發改委將張常豐村列為電商直播村。而且，在打造品牌中，培養了一批懂市場、會經營、講誠信的致富帶頭人。她鼓勵從小喜歡畫畫、但因貧困無緣美術在村口賣熟食的村民王金明創新面花類型，開發了果蔬卡通面花等暢銷品，月收入近萬元。她引導家有長期病號的貧困戶代淑鳳發揮做辣椒醬的絕活，帶她走進重慶衛視等公眾活動，使“辣椒姐”產品揚名遠近、供不應求，不但還清了外債，還當選了村婦聯副主席。她支持馬玉娟搞手工挂面加工，在齊魯衛視中出色地講述了張常豐的故事，現已成為村電商中心主任。此外，還有“面條哥”齊福田、“黑麥大王”劉樹海等10余戶致富帶頭人，共同撐起了張常豐綠色有機農產品一片天，帶動更多的農戶提升內生動力，依靠雙手告別貧困。

（五）延長產業鏈，傳承發展面文化。農產品深加工產業鏈越長，“含金量”越高。原來小麥每斤隻能賣1元多，用石磨加工成面粉后每斤能賣到6元，把面粉做成面食，收益還會更大。張常豐扶貧農產品初具雛形，為村產業融合發展打通了一條“產品走出去、客人走進來”的道路。以“張常豐”面食文化為杠杆，切實撬動村裡一、二、三產業進行融合發展，借助鹽鹼旱地石磨面粉、100畝秋雪蜜桃園等第一產業發展第二產業﹔弘揚和發展了擁有80余年的張常豐大餅、燒餅、面花等面食產業，講述村面食歷史文化，開發鄉村旅游，引領了村第三產業的發展。現在已有來自遼寧、北京、山東、天津等地的客人慕名來到村庄，參觀村庄風貌，購買扶貧農產品。經村“兩委”商議，將結合面食文化體驗館的建設，試開發鄉村民宿旅游項目，惠及更多的村民，同時為縣民俗旅游打造樣板間。

三、主要成效

（一）產業支撐促扶貧攻堅漸露雛形。2018年以來，通過村集體名義統一收購、用石磨研磨、設計包裝，鼓勵村民做雜糧窩頭、旱地辣椒醬，推出“三面四醬”特色農產品，初步完成了十余種初級農產品到商品的轉化，產業鏈在一步步豐富和延長。

（二）打開市場叫響了當地特色名牌。通過互聯網+，打開農產品銷路，使村最拿手的鹽鹼地旱地的面粉、面條、面花三“面”旗打開市場。申請中央扶貧資金193萬元，正在村裡建設一座石磨面粉廠，成為海興縣第一家現代化石磨面粉企業，有了自己的本土名牌。

（三）村民的幸福感、獲得感不斷提升。通過消費扶貧帶動產業扶貧，整體帶動了村民增收，特別是張常豐村貧困戶也實現了畝均收入翻番。增收的同時，村民打開了視野，看到了致富希望，逐步破除了舊觀念，掌握了更多的信息和技能，群眾的精神面貌也煥然一新，更多的貧困戶成為“點子大王”“銷售能手”。

（四）村組織凝聚力不斷增強。張常豐村曾是個黨支部軟弱渙散村，通過黨建引領產業發展和扶貧攻堅工作，而今被縣委組織部確定為“基層黨建示范村”和文明村，被滄州市委組織部確定為“基層黨建示范點”。張巍婷在“兩委”換屆中，被選舉為村黨支部書記和村主任。

近年來，張常豐村被評為海興縣“基層黨建示范村”、“美麗庭院示范村”、滄州市“基層黨建示范點”、“河北省壯大村集體經濟示范村”，“滄州市扶貧脫貧先進工作隊”，村第一書記張巍婷被評為2018年度“全國三八紅旗手”“河北省脫貧攻堅貢獻獎”“滄州市十大新聞人物”“2020年度全國先進工作者”。

下一步，張巍婷在謀劃與石磨面粉加工車間相呼應，以“留住鄉愁”為理念，將傳統文化資源與生態環境相融合，打造面食文化體驗一條街，將面食產業和旅游業發展緊密結合，著力提升文化氛圍，打造張常豐村亮麗新名片，更好的帶動土貨出村，讓財富進村，大家一起富起來。

【體會】

組織落實特色農產品開發銷售項目，讓土貨出村，思路決定出路，態度決定成效，找准突破口是關鍵。一是先理清工作思路打造特色扶貧農產品，思路問計於群眾、市場調研和專家。要因地制宜、敢闖難關，有了正確思路才決定做好鹽鹼灘上的大文章。二是注重運用電商平台，注重品牌效益，引導村民有新型致富觀念，讓村民注重眼前與長遠利益相結合，樹立市場觀念，加強質量監管。善於運用科技力量為脫貧攻堅打開新通道。比如加大產品質量科學認証，建立微商平台拓寬銷售渠道，辦理准入証件，對農民致富非常重要。三是延長產業鏈，組織好貧困地區的剩余勞動力做好農產品深加工，在產品中展現文化元素，增加附加值，這是增收的重要基礎。四是做強合作社，實現全程扶貧。引導和鼓勵“合作社+專業大戶+農戶”、“企業+農戶”等致富模式，把貧困戶全部吸收到農業產業鏈上來，確保致富路上一個都不拉下。

個人簡介：張巍婷，女，中共黨員，博士，國家信訪局督查室三級調研員。2018年5月起挂職河北海興縣張常豐村第一書記、兼任村黨支部書記、村主任。