黃秉信：夏糧生產喜獲豐收 農業結構不斷優化︱國家統計局司局長解讀“半年報”

上半年，各地區各部門認真貫徹落實中央關於農業農村優先發展的重大決策部署，堅持穩中求進工作總基調，深入實施鄉村振興戰略，積極推進農業供給側結構性改革，認真抓好糧食生產，夏糧生產喜獲豐收，農業種植結構進一步調整優化，生豬生產下降，牛羊禽穩定增長。

一、夏糧生產喜獲豐收，品質結構優化

（一）夏糧增產59億斤，平歷史最高產量

根據對夏糧主產區實割實測抽樣調查和對非主產區的重點調查初步推算，2019年全國夏糧總產量2835億斤，比2018年增加59億斤，增長2.1%，與歷史最高年（2017年）持平。其中，小麥產量2621億斤，增加53億斤，增長2.1%。

播種面積略減。各地積極推進農業供給側結構性改革，調整優化農業生產結構，主動增加優質高效農作物的播種面積，適當減少糧食播種面積。2019年全國夏糧播種面積3.95億畝，比上年減少523萬畝，下降1.3%。其中，小麥播種面積3.45億畝，減少628萬畝，下降1.8%。

單產恢復性增長。因氣候條件總體有利，災情相對較輕，單產較上年呈恢復性增長態勢。2019年全國夏糧單產為每畝359公斤，每畝比上年增加12.0公斤，增長3.5%。其中，小麥每畝產量380公斤，每畝增加14.4公斤，增長3.9%。

（二）小麥品質好，品種結構優化

由於生長期內氣候條件較好，加之病虫害較輕，今年小麥整體質量較高，品種明顯好於上年。優質專用小麥增加。據農業農村部統計，全國優質強筋弱筋小麥佔比達到33%，比上年提高3個百分點。全國夏糧最多的河南省優質專用小麥播種面積達到1204萬畝，比上年增加364萬畝。

（三）農業結構繼續調整優化

農業種植結構優化。大豆播種面積增加，稻谷種植結構不斷優化。品質較差、價格較低的早稻和雙季晚稻播種面積繼續調減﹔品質較好、市場價格更優的中稻和一季晚稻播種面積將增加。油菜籽、棉花等經濟作物播種面積較上年有所增加。農業區域布局優化。江淮赤霉病高發區、華北地下水超採區和西南條鏽病菌源區等地通過休耕和輪作等措施調減冬小麥播種面積。

二、生豬生產下降，牛羊禽穩定增長

上半年全國豬牛羊禽肉產量3911萬噸，比上年同期下降2.1%。其中，受非洲豬瘟疫情等因素影響，生豬產能下降，牛羊禽產能均增長。

（一）生豬生產下降，存欄減少

上半年全國生豬出欄3.13億頭，比上年同期減少2075萬頭，下降6.2%﹔豬肉產量2470萬噸，減少143萬噸，下降5.5%。6月底全國生豬存欄3.48億頭，同比減少6143萬頭，下降15.0%。

（二）牛羊禽產品產量增加，存欄基本穩定

上半年全國肉牛出欄1918萬頭，比上年同期增加39萬頭，增長2.1%﹔牛肉產量288萬噸，增加7萬噸，增長2.4%﹔牛奶產量1326萬噸，增加22萬噸，增長1.7%。6月底全國牛存欄9248萬頭，同比增加112萬頭，增長1.2%。

上半年全國羊出欄1.34億隻，比上年同期增加212萬隻，增長1.6%﹔羊肉產量202萬噸，增加3萬噸，增長1.5%。6月底全國羊存欄3.16億隻，同比增加215萬隻，增長0.7%。

上半年全國家禽出欄61.85億隻，比上年同期增加3.05億隻，增長5.2%﹔禽肉產量952萬噸，增加50萬噸，增長5.6%﹔禽蛋產量1516萬噸，增加53萬噸，增長3.6%。6月底全國家禽存欄58.72億隻，同比增加2.23億隻，增長4.0%。

三、農產品價格止跌回升，部分產品漲幅較大

上半年全國農產品生產者價格水平比上年同期上漲3.2%。其中，一季度下跌1.7%，二季度上漲9.1%。分類別看，二季度全國農產品生產者價格呈現出“三升一平”的運行特點，農業產品生產者價格比上年同期上漲3.3%，飼養動物及其產品上漲18.1%，漁業產品略漲0.4%，林業產品持平。分品種看，二季度谷物生產者價格下降0.6%，其中小麥持平略漲0.1%，玉米上漲1.9%，稻谷下降6.6%﹔部分產品上漲明顯，蔬菜生產者價格上漲8.4%，水果上漲16.2%，生豬上漲28.1%，活羊上漲8.4%，活家禽上漲5.4%。

（作者：國家統計局農村司司長 黃秉信）