水源地與“一條魚”的故事

水源地如何振興農業產業？綠色漁業自然是首選。它能不能承擔起產業振興的重任？請看上海市青浦區的實踐。

近日，記者走進上海母親河源頭青浦區，聽新型職業“漁民”講述“一條魚”的故事，頗受啟發。漁業的綠色發展，需要在產業鏈的每一個環節付諸綠色理念和實踐，首要的是“漁民”真心堅守綠色發展理念，在此基礎上，“漁民”要形成各自的特色產品，最后，通過品牌化實現綠色希望。

青浦區農委主任謝輝告訴記者：綠水源頭振興漁業，無論是政府各級部門還是經營主體都將接受多方位的考驗，40年改革開放，青浦漁業已經形成了比較扎實的綠色發展理念和實踐基礎，接下來要重點打造“澱湖源味”農產品區域公用品牌，助力青浦特色漁業的綠色發展，為青浦農業綠色發展保駕護航。

堅守綠色理念，定能找准特色

初冬時節，上海澱原水產良種場沒有了往日的熱鬧，牆上挂著的各類牌子，向過往行人講述這個漁場特有的故事。

“我們合作社隻做增殖放流魚苗的繁育，年產值300萬元左右，效益不錯。關鍵是能為保護家鄉綠水出點力，蠻有成就感的。”年近花甲的張全根操著濃濃的青浦話，說到成就感，這個養了30多年魚的老漁民臉上竟生出腼腆來。

張全根是上海澱原水產合作社理事長，12人的合作社共承包了238畝水面，專門繁育“土著魚”，用於增殖放流。

作為土生土長的金澤人，張全根讀到初二時因為家庭原因休學，到村裡漁場上班之后，一路摸索一路學習，如今已是遠近聞名的“土專家”。上海海洋大學農業部水產種質資源重點開放實驗室在這裡設立魚類育種試驗站，上海市水產研究所把這裡設為上海水產養殖產學研基地，是對這個“土專家”的最好肯定。

“從學習養殖四大家魚到學‘土著魚’育種吃了不少苦，回過頭去看，沒吃上這一路的苦就沒有今日的甜，綠色養魚靠的就是技術，通過技術培育特色，青浦的漁民都有這個意識。”張全根說。

青浦是著名的水鄉，漁業在青浦區的歷史文化中佔有重要地位。然而傳統漁業基礎扎實的地方，卻容易走向兩個極端，一是保守，二是冒進。綠色發展不可缺少的理性觀念，往往因為擋不住一時的利益誘惑而被忽視。青浦區則沒有走彎路，在各級政府的引導推動下，從事漁業的主體不但擁有了綠色發展理念，還在實踐中形成了“百花齊放、百家爭鳴”的局面。

上海彰顯漁業專業合作社是資本、技術和青浦水鄉資源完美結合的典范，該合作社以青浦為核心基地，在江浙滬投資了好幾個白對蝦淡化標粗廠，因為舍得在技術上投入，在業內頗受好評。最近，該合作社還被白對蝦分會授予全國第一批先進單位，成為全國獲得此榮譽的4家單位之一。

合作社理事長高偉華告訴記者：合作社除了傾心於白對蝦產業的研發，又開發了第二個核心產品——神仙魚，發展迅速，2017年產值300萬元，2018年達到1000萬元。

“養白對蝦的養起神仙魚”，無論從理念上還是市場趨勢上講，都是難得的正確選擇。而記者發現，促成這個正確選擇很大程度上歸功於青浦區大力宣傳推廣的綠色發展理念。

記者了解到，上海彰顯漁業專業合作社當初在選特色產品時不只是考慮神仙魚，還考慮養海馬，最后因為生態環境的保護問題，才毅然決然選擇神仙魚，並成立了自主的育繁團隊。不到3年，合作社就完善了神仙魚大池養殖模式，並形成了神仙魚高端、中端、低端產品鏈。

“我們當初選擇青浦就是選擇了綠色漁業的發展理念，這不，還順帶成就了神仙魚這一特色產業。”高偉華自豪地說。

形成特色是基礎，綠色發展還看品牌

產業振興該怎麼辦，仁者見仁，智者見智。但是，農業附加值關鍵靠品牌的觀點早就成了共識。記者觀察發現，幾乎所有地方都在強調農業品牌，那些落后地區利用區域公用品牌實現“彎道超車”的現象不少。遺憾的是，各地農業品牌化水平跟當地的文化經濟發展水平不相符的現象還比較普遍。究其根本，隻能歸咎於地方執政者的品牌化理念跟不上時代發展的步伐。

上海“四大品牌”建設引發國內外一片歡呼期待，作為品牌強市不可或缺的農業品牌，自然更備受關注。不得不承認，時至今日上海還沒有一個區打出全品類的農產品區域公用品牌，而這個缺憾很快將被青浦區補上。

“上自區委書記趙惠琴，下至新型職業農民都在期待‘澱湖源味’全品類區域品牌的崛起，我們已經注冊了，做好‘澱湖源味’是2019年區農委工作的重中之重，也是青浦鄉村振興的重大抓手。”這些年一直在學習研究農產品區域公用品牌的謝輝對“澱湖源味”充滿期待。

因為是水源地保護區，這些年，青浦一直聚焦於農林牧副漁的“一頭一尾”，提出了“一粒米、一棵菜、一枚果、一條魚”的特色產業方針。“青浦薄稻米”“青浦蛙稻米”品牌得益匪淺，而最具青浦特色的“一條魚”，也一直努力在品牌化的大道上前行。

“水源湖”清水大閘蟹的成長就是典型之一。記者通過青浦區金澤鎮農業綜合服務中心主任朱卯林了解到，“水源湖”清水大閘蟹品牌注冊於2016年，已連續四年獲“王寶和”杯全國河蟹大賽金獎。

金澤鎮位於青浦西面，黃浦江由此進入上海區域。該鎮水產養殖面積達1000公頃，幾乎佔了青浦區養殖面積的一半。這些年，如何通過品牌化為青浦“一條魚”作出貢獻，成為金澤鎮黨委、政府的工作重點。

眾所周知，上海是中華絨螯蟹的故鄉。2010年以來，崇明區的“崇明清水蟹”和鬆江區的“黃浦江大閘蟹”在全國重大評獎活動中屢獲大獎，青浦區的“水源湖”清水大閘蟹能后來居上形成三足鼎立的態勢，實屬不易。

“鎮裡已經作出了傾力打造‘水源湖’清水大閘蟹品牌的決定，有青浦‘綠水源頭’的生態優勢，又有上海統一的中華絨螯蟹種苗和技術優勢，隻要方法得當，上下齊心，不愁打不響‘水源湖’品牌。”朱卯林說。

記者發現，“水源湖”清水大閘蟹的核心基地毗鄰美麗的澱山湖，方圓20公裡內有著名的朱家角、周庄等水鄉古鎮。有了品質的基礎，不論從差異化策略還是傳播策略上分析，“水源湖”品牌都有獨特的文化底蘊和優勢。

不難發現，隻要攜手同心於品牌，採用專業的方法，“水源湖”品牌的優勢，就是“澱湖源味”品牌的優勢。