山鄉油坊迎開榨 茶油鋪就致富路

　　11月23日，村民在“江南親”油茶專業合作社門口剝油茶籽。

　　浙江省建德市李家鎮具有悠久的山茶油產業歷史，在漫長的歷史沉澱中，山茶油手工壓榨技藝世代相傳。剛過農歷小雪節氣，李家鎮的“江南親”油茶專業合作社開啟了忙碌的山茶油開榨時節。 2010年，李家鎮傳統榨油手藝傳承人張志強和鄉鎮黨員干部牽頭成立“江南親”油茶專業合作社，先期投入資金和技術帶領村民不斷擴大合作規模和效益，目前已結對李家鎮農戶1000戶，帶領村民致富增收。同時，該合作社還在傳統榨油坊舊址上復原傳統水力榨油坊“江南水碓油坊”，傳承古老技藝，展現傳統文化。李家鎮種植油茶2萬多畝，2016年產值達6000萬元。

　　新華社記者徐昱攝