盐碱地拓出"常丰路"——"张常丰"电商品牌消费扶贫案例

一、背景

张常丰村共有1508人，贫困户125户，是海兴县贫困户最多的村。自然资源匮乏，土地贫瘠盐碱，人们流传着一句顺口溜“地碱、水咸、心甜”。村里没有规模型产业，村集体经济收入十分有限。2018年5月，国家信访局驻村第一书记张巍婷到村以来，确立了培养致富带头人、树立特色品牌、推广绿色农产品的工作思路，带领村民充分利用村里大片盐碱旱地种植的小麦，已形成了“三面旗”（石磨面粉、面花、面条）、“四缸酱”（牛肉酱、辣椒酱、黑豆酱、芝麻酱）为代表的盐碱旱地农副产品。通过电商扶贫、消费扶贫，“张常丰”打出了品牌并形成了面食产业链。2018年12月至今已累计销售农产品400余万元，贫困户小麦亩均收入比往年翻番。

动物、植物等吉祥寓意形状的面花

二、主要做法

（一）找准产业支撑，不卖小麦卖面粉。过去，村民都是将收获的优质“大红王”旱地小麦以极低的价格卖给小商贩，每斤仅比普通小麦贵3分钱。小麦的售价完全没有体现其优秀品质，村民收入很低。张巍婷发现，“大红王”小麦磨成的面粉做出的馒头十分劲道、特别好吃。在村里人眼里，盐碱地产量低，种地就是看天吃饭，懒得打理，农作物生长期内不用农药，也不浇水。可张巍婷却像发现宝贝，“大红王”小麦生长周期大约244天左右，从播种到收割全是自由生长，是地地道道的天然无污染的绿色食品。

“这么好的小麦低价卖了太可惜，我们可以磨成面粉卖到大城市，既可让城里居民尝尝不一样的好味道，同时也能让村民增收。”为了这个目标，张巍婷邀请中国农科院专家化验当地“大红王”小麦的成分，发现其中钾、钙、植物蛋白含量都比普通小麦高。原来盐碱地也是一块宝地，可以种出高品质的粮食。她进一步了解到通过低温低速的石磨加工，可以减少现代机械生产中高温高速对营养和口感的不良影响。于是，张巍婷带领村民探索石磨面粉产业化之路，把盐碱地变成香饽饽。

（二）做强合作社，实现全程扶贫。张巍婷运转了鑫鹏农业种植专业合作社，合作社与农户签订收购合同，以高于市场价的价格统一收购村民的小麦、玉米、杂粮等农作物，对收购的“大红王”小麦都用石磨研磨成面粉，贫困户挣加工费，收益也用来给贫困户分红。

（三）因地制宜开发扶贫农产品，把“张常丰”卖上“云端”。第一书记充分利用村土地属盐碱地、旱地种植的麦种“大红王”一年四季不浇水，口味劲道、天然无污染的优势，完成了十余种初级农产品到商品的转化，推出了以石磨面粉、面花、面条“三面旗”以及辣椒酱、芝麻酱、牛肉酱、黑豆酱“四缸酱”为代表的包含杂粮、瓜果的特色农副产品。为了保证产品质量，打造村自有品牌，张巍婷在商标局申请注册了“张常丰”牌商标，教育每位村民树立质量是产品生命的理念。她还响亮提出“中国好面在海兴，海兴好面出常丰”的口号，2018年11月，开通电商平台“第一书记推荐张常丰农产品”。请北京印刷学院和北京科技大学志愿者创业团队设计和印刷农产品包装。还建立了村里的青年创业团队，培养商品意识和信誉意识，引导他们以市场需求为导向，不断提高质量和服务，增强用户对土货的认可。

2019年5月，“张常丰”成为“海之兴”公共品牌签约企业，列入市、县政府采购目录。村合作社与县供销社、鹏程商贸公司、经纬360商贸公司等密切合作，入驻了冀海农、邮乐网、淘宝网、工商银行融E购、农业银行等平台及海兴雅布伦酒店、义信商厦等优秀企业，进一步扩大了张常丰村农副产品的销售渠道。

央视主持人为村农产品作公益代言人

（四）运用传播手段营销推广，增强张常丰绿色品牌影响力，积极争取爱心单位和人士进行消费扶贫。“盐碱旱地的贫困，只产天然野生的张常丰”——打开海兴县张常丰村“驻村扶贫干部”微信公众号的书记商城专栏，特色农产品琳琅满目，并链接产品制作全过程。2019年3月，参加中央机关工委“巾帼绽放、逐梦前行”活动，4月参加央视《开门大吉》活动，现场推介农产品，央视主持人尼格买提为农产品公益代言，反响良好。2019年9月，赴重庆卫视参加《谢谢你来了》节目录制，2020年8月，致富带头人参加河北卫视《在希望的田野上》节目录制，2020年10月，央视大型融媒体活动《走村直播看脱贫》活动在张常丰村举办，张常丰村在全国100个村中获点赞第九，被评为“最佳人气奖”。目前，“张常丰”特色农产品品牌效益明显增强，节假日期间还掀起销售小高峰。“张常丰”农产品积极对接饭店、超市，已经成为市 、县政府采购和走亲访友的佳品。全国信访系统和她的朋友们都在微信圈转发信息、购买特色农产品。

张常丰扶贫农产品现已列入了政府采购名目，国家信访局、市、县发改委、扶贫办、工商联、农村农业局、中心医院、教育局、邮政局、公安局、医保局、国家电网、建投等几十家爱心单位和相关企业采购村农产品，进行消费扶贫，给予了大力支持。2020年9月，张常丰消费扶贫案例被国家发改委评为“2020年度消费扶贫典型案例”，2020年10月，《张常丰村第一书记驻村扶贫日记》在国务院扶贫办举办的“我所经历的脱贫攻坚故事”活动中获文字类特等奖。

村民领到了面食小作坊加工许可证

（四）着力打造电商村，培养孵化致富带头人。村里有农户从事小作坊家庭式手工加工，市场意识和开拓精神不足，只能在本县内销售。张巍婷同志奔走市场监管等部门，帮助农户改善生产加工环境，将产品标准化，推动8户办理小作坊食品加工许可证，有资格进入电商平台销往全国各地，乡亲们看着家、带着娃，也能增收致富。还孵化了40多名村民从事网上直播工作，县发改委将张常丰村列为电商直播村。而且，在打造品牌中，培养了一批懂市场、会经营、讲诚信的致富带头人。她鼓励从小喜欢画画、但因贫困无缘美术在村口卖熟食的村民王金明创新面花类型，开发了果蔬卡通面花等畅销品，月收入近万元。她引导家有长期病号的贫困户代淑凤发挥做辣椒酱的绝活，带她走进重庆卫视等公众活动，使“辣椒姐”产品扬名远近、供不应求，不但还清了外债，还当选了村妇联副主席。她支持马玉娟搞手工挂面加工，在齐鲁卫视中出色地讲述了张常丰的故事，现已成为村电商中心主任。此外，还有“面条哥”齐福田、“黑麦大王”刘树海等10余户致富带头人，共同撑起了张常丰绿色有机农产品一片天，带动更多的农户提升内生动力，依靠双手告别贫困。

（五）延长产业链，传承发展面文化。农产品深加工产业链越长，“含金量”越高。原来小麦每斤只能卖1元多，用石磨加工成面粉后每斤能卖到6元，把面粉做成面食，收益还会更大。张常丰扶贫农产品初具雏形，为村产业融合发展打通了一条“产品走出去、客人走进来”的道路。以“张常丰”面食文化为杠杆，切实撬动村里一、二、三产业进行融合发展，借助盐碱旱地石磨面粉、100亩秋雪蜜桃园等第一产业发展第二产业；弘扬和发展了拥有80余年的张常丰大饼、烧饼、面花等面食产业，讲述村面食历史文化，开发乡村旅游，引领了村第三产业的发展。现在已有来自辽宁、北京、山东、天津等地的客人慕名来到村庄，参观村庄风貌，购买扶贫农产品。经村“两委”商议，将结合面食文化体验馆的建设，试开发乡村民宿旅游项目，惠及更多的村民，同时为县民俗旅游打造样板间。

三、主要成效

（一）产业支撑促扶贫攻坚渐露雏形。2018年以来，通过村集体名义统一收购、用石磨研磨、设计包装，鼓励村民做杂粮窝头、旱地辣椒酱，推出“三面四酱”特色农产品，初步完成了十余种初级农产品到商品的转化，产业链在一步步丰富和延长。

（二）打开市场叫响了当地特色名牌。通过互联网+，打开农产品销路，使村最拿手的盐碱地旱地的面粉、面条、面花三“面”旗打开市场。申请中央扶贫资金193万元，正在村里建设一座石磨面粉厂，成为海兴县第一家现代化石磨面粉企业，有了自己的本土名牌。

（三）村民的幸福感、获得感不断提升。通过消费扶贫带动产业扶贫，整体带动了村民增收，特别是张常丰村贫困户也实现了亩均收入翻番。增收的同时，村民打开了视野，看到了致富希望，逐步破除了旧观念，掌握了更多的信息和技能，群众的精神面貌也焕然一新，更多的贫困户成为“点子大王”“销售能手”。

（四）村组织凝聚力不断增强。张常丰村曾是个党支部软弱涣散村，通过党建引领产业发展和扶贫攻坚工作，而今被县委组织部确定为“基层党建示范村”和文明村，被沧州市委组织部确定为“基层党建示范点”。张巍婷在“两委”换届中，被选举为村党支部书记和村主任。

近年来，张常丰村被评为海兴县“基层党建示范村”、“美丽庭院示范村”、沧州市“基层党建示范点”、“河北省壮大村集体经济示范村”，“沧州市扶贫脱贫先进工作队”，村第一书记张巍婷被评为2018年度“全国三八红旗手”“河北省脱贫攻坚贡献奖”“沧州市十大新闻人物”“2020年度全国先进工作者”。

下一步，张巍婷在谋划与石磨面粉加工车间相呼应，以“留住乡愁”为理念，将传统文化资源与生态环境相融合，打造面食文化体验一条街，将面食产业和旅游业发展紧密结合，着力提升文化氛围，打造张常丰村亮丽新名片，更好的带动土货出村，让财富进村，大家一起富起来。

【体会】

组织落实特色农产品开发销售项目，让土货出村，思路决定出路，态度决定成效，找准突破口是关键。一是先理清工作思路打造特色扶贫农产品，思路问计于群众、市场调研和专家。要因地制宜、敢闯难关，有了正确思路才决定做好盐碱滩上的大文章。二是注重运用电商平台，注重品牌效益，引导村民有新型致富观念，让村民注重眼前与长远利益相结合，树立市场观念，加强质量监管。善于运用科技力量为脱贫攻坚打开新通道。比如加大产品质量科学认证，建立微商平台拓宽销售渠道，办理准入证件，对农民致富非常重要。三是延长产业链，组织好贫困地区的剩余劳动力做好农产品深加工，在产品中展现文化元素，增加附加值，这是增收的重要基础。四是做强合作社，实现全程扶贫。引导和鼓励“合作社+专业大户+农户”、“企业+农户”等致富模式，把贫困户全部吸收到农业产业链上来，确保致富路上一个都不拉下。

个人简介：张巍婷，女，中共党员，博士，国家信访局督查室三级调研员。2018年5月起挂职河北海兴县张常丰村第一书记、兼任村党支部书记、村主任。