潘學軍（左二）在田間傳授農戶核桃高接后的管理。 　　宋 斌攝

潘學軍示范講授核桃病害刮除與防治。 　　胡景銘攝

貴州省赫章縣地處烏蒙山區深處，境內山高坡陡，溝壑縱橫，曾是遠近聞名的貧困縣。貴州俗語“納威赫，去不得”裡的“赫”，指的就是這兒。

赫章雖窮，但核桃樹資源豐富。可惜的是，一直以來這個優勢並沒有被充分發掘。直到2006年，“核桃專家”潘學軍的到來，才讓當地人意識到：生長在自家房前屋后的核桃樹，其實是棵“搖錢樹”。在潘學軍團隊的帶領指導下，大伙兒開始把勁兒往核桃種植上使。

“赫章核桃”自此煥發生機——13年間，種植面積從14萬畝增加到163萬畝，年產值大幅提高，種植戶年人均增收5000元。如今，赫章縣已是聞名遐邇的核桃之鄉，核桃產量高、質量優，成為當地農民脫貧致富的重要支柱產業。潘學軍也因此被老鄉們親切地稱為“潘核桃”。

核桃產業要發展，必須先解決主導品種質量的問題

“潘核桃”原本與核桃一點關系都沒有。來赫章之前，他一直跟葡萄打交道。

2006年，貴州大學與赫章縣建立了全面的合作關系，潘學軍以科技特派員的身份到縣裡參與扶貧。在調研中，他發現，赫章海拔高，光照長、溫差大，特別適宜核桃生長，發展核桃應該大有可為。“隻要核桃產業做好了，就有望使老鄉們擺脫貧困。”

盡管研究了多年的葡萄，但一想到能幫助當地老百姓脫貧致富，潘學軍毫不猶豫地“轉攻”核桃。通過走村串戶探訪，潘學軍了解到，赫章縣核桃種植歷史悠久，大部分人也靠種植核桃吃飯，但沒有主導品種，而且傳統種樹的方式是“靠天吃飯”，任其自然生長，從不打理，多是錘不動的“鐵核桃”。

“好種出好苗。”潘學軍認為，和所有果樹類一樣，核桃產業要發展，必須先解決品種質量的問題。“如果仍舊是這些‘鐵核桃’，就別指望能形成產業化發展，更別談帶動百姓脫貧致富了。”

於是，潘學軍決定先從最基礎的選種開始。選種的難度出乎他的意料。一些好樹種往往生長在很偏僻的地方，到那裡最少得走三四個小時的山路。一次，老鄉們提到，有一個村子裡有棵核桃樹品種特別好。聽到消息后，潘學軍一大早就驅車從縣城往村子裡趕。

“用5個小時開到鎮上，接著往村裡開又花費了2個小時。到村口后，越野車進不去了，我們隻能改坐老鄉的摩托車。下了摩托車，以為應該到了，老鄉說還得翻過一座山。”潘學軍說，直到下午6點，他們才終於看到了那棵核桃樹。“像這樣能找到都算是幸運的，有時奔波半天，連個樹影都沒有。”

為了選育出優良的核桃品種，潘學軍的腳步並未隻停留在赫章。兩年多的時間裡他走了貴州的88個縣市，最終硬是從100多萬株核桃樹中選育出了4個核桃優質新品種，並命名為“黔核”系列。

好品種是有了，但還缺好技術。“傳統核桃種植挂果期長達10年，收效太慢。”潘學軍說。

怎麼辦？潘學軍想到了“嫁接”。“通過嫁接，能夠保障核桃樹在開花結果時營養更充足、更均衡，既能增產增質，又能縮短挂果期。”

針對赫章縣本地核桃樹品種的嫁接改良，潘學軍又帶領團隊下功夫研究相關技術。“現在，我們的嫁接苗4年就可以開始挂果，8年就可以達到畝產300斤。”潘學軍說起來頗為自豪。

讓老百姓接受的最好辦法，就是做出成效給他們看

品種和技術都有了，接下來的重頭戲就是進村入戶推廣。

潘學軍發現，在赫章發展核桃，最難的不是育種，也不是嫁接，而是轉變老百姓的觀念。之前，老百姓種下核桃樹后就再也不管，靠天吃飯，雖然收益少，但不花力氣。現在，要他們給核桃樹嫁接、施肥、疏花疏果，老百姓一時接受不了。

“要讓老百姓接受科學種樹的最好辦法，就是做出成效給他們看。”潘學軍說。

財神鎮的農戶李富貴比較願意嘗試新事物，他決定讓潘學軍在自家地裡試一試。潘學軍在李富貴家的種植園做了嫁接對比，一塊地嫁接的是“黔核”系列品種，另一塊地嫁接了外地品種“香玲”。實驗初期，看到“香玲”結果快，李富貴有些繃不住了，對潘學軍說：“你們搞的這些‘本地軍’不如‘外來兵’啊！”結果過了三年后，“劇情”開始反轉。“香玲”大部分葉子開始耷拉枯萎，而“黔核”卻依然郁郁蔥蔥。實踐面前，李富貴心服口服。

在羅州鎮高山村，村民江應文的400多株核桃樹上，密密麻麻挂滿了小核桃。潘學軍看到后對他說：“果結得太多了，影響產量，必須疏果。”

“不行，摘掉多可惜。”江應文死活不答應。潘學軍不肯放棄，繼續說服。“那這樣吧，我找一棵樹，一半疏果，一半不疏果，等秋天看看哪邊收成好。”江應文勉強應允下來。秋天收完核桃后，一上秤，疏果的那邊果然足足重了9公斤。江應文也服氣了。

看到實實在在的成效，更多農戶的態度開始發生變化。他們從起初的質疑、拒絕種植，變為紛紛主動要求引進核桃新品種及嫁接技術。

潘學軍很開心，不辭辛苦、手把手地教農戶怎麼種。為了便於交流，他還學會了很多赫章“土話”。“比如，我告訴老鄉，好核桃的標准就是‘脹不脹、白不白、香不香’，‘脹’就是飽滿的意思。”

一來二去，老鄉們也越來越信賴潘學軍，他推薦做什麼就跟著做什麼。幾年下來，核桃新品種種植顯著促進了增產增收。

這還不是潘學軍的最終目標。“核桃不光可以簡單地賣果子，還可以用來制作核桃乳、核桃油、核桃糖、核桃酒等。我希望能夠將赫章核桃業做成一條高附加值產業鏈，真正幫助老鄉們脫貧致富。”潘學軍說。

潘學軍主動牽線搭橋，幫助當地引進了外地的核桃乳生產企業、農產品深加工企業等，為延伸核桃產業鏈、促進核桃產業發展起到了重要的作用。

做一名優秀的科技特派員，一定要到現場，要深入田間地頭

成為一個優秀的科技特派員，最重要的是什麼？

每次面對這個問題，潘學軍都不假思索地回答：“一定要到現場，要深入田間地頭。”

赫章是國家級貧困縣，2006年那會兒，縣城還不通高速，也沒有鐵路，交通極為不便。從貴州大學到赫章，單程就要12個小時以上。路程遙遠，擋不住潘學軍深入田間地頭的腳步。

培育新品種時，不管這些樹是在大山頂上，還是在懸崖邊上，潘學軍都會堅持到現場測量、取樣。“常常累得飯都不想吃，回到住處蒙頭就睡。”

對此，他的一些學生很不解：為什麼連最簡單的測量也要親自跑一趟？

“一是為了得到更准確的數據，二是為了不辜負老鄉們的期待和信任。”潘學軍說。

潘學軍講了一個小故事。赫章縣財神鎮財神村的常呂端家有3棵很優質的核桃樹種，被研究小組選中做實驗。頭一天抽樣結束后，第二天再去時，發現常呂端和老伴看起來很疲憊。一問才知道，兩位老人怕做過實驗的核桃樹有閃失，在樹下守了一夜。老人說，那是他們的養老樹，要看好它。

每年2/3時間在下鄉，這成了潘學軍的常態。哪怕是對農戶的技術指導，他也一定要面對面地談，手把手地教。“在教室裡講半天理論，老鄉們一般不容易懂。實地一操作，他們立馬就明白了。”

原本是貧困戶的李富貴，經潘學軍手把手的指導，建起核桃採穗圃，一躍成為家庭年收入超過6萬元的脫貧戶。他本人也成為一名核桃嫁接管理技術員。

這幾年，潘學軍還培養出200多名科技特派員。越來越多的“潘核桃”走進田間地頭，和當地果農一起，讓“搖錢樹”不停地長出累累碩果。

《 人民日報 》（ 2019年07月22日 19 版）

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