舟山民宿“海味”濃 “東海人家”脫穎出

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小島風情 |
隨著海島旅游業的興起,浙江舟山群島的一些漁民騰出空房,辦起民宿。海島民宿大多有一堵簡朴的石牆,寬敞的露台迎著大海,鋪著厚實的長條木地板,散發著淡淡的桐油味。坐在露台撐開的遮陽傘下喝茶,抬眼就是靜謐的港灣和碧波粼粼的大海,涼爽而愜意。
為了讓住宿的客人吃上“透骨新鮮”的海鮮,每到夏天,客棧女主人總會差遣丈夫趁著落潮到灘涂上推挈弄潮,網些鯔魚、水白蝦等,或者放蟹籠捕青蟹,供應給住宿的客人。如果住客有興致,要求一起下海捕撈,隻要潮流緩和、天氣晴好,民宿男主人便會帶著客人下到海灘邊,一起參與推挈。如今,這也成了海島民宿的一個特色旅游項目。
推挈是近海弄潮最常見的技能,需要有一定體力和膽量,大多是男人干的活。漁村壯碩的男人們會在落潮的時候准備好推挈工具,除了那頂大如羅帳的挈網,還有背簍、魚瓢、竹笠等。張開挈網頂著潮水逆流推去,推出一定的距離,拉起網兜看看,網兜裡如有魚蝦,則取長柄魚瓢熟練地一淘,迅速將魚蝦反扣進背簍,從不失手。
除了下到淺海推挈網,在海島民宿,游客還可以海釣。站在漲潮的礁石邊,拋鉤垂釣,等魚兒上鉤。迎面海風徐徐,碧海晴空,沙灘上浪聲悠揚,海岸邊漁村如畫,讓人心曠神怡。海釣和河釣不同,海釣順著釣竿放下去的是一排魚鉤,一旦魚兒咬鉤,拎起來時懸挂在竿上的可能有一長串的魚兒,讓人激動。海釣的收獲以淺層魚為主,上鉤的大多是一些虎頭魚、石斑魚、鯔魚等,偶爾也會釣上青佔魚、黃花魚,甚或章魚。
有了這些活蹦亂跳的漁獲,民宿女主人就能烹制出一桌活色生香的海鮮大餐,清蒸、汆湯、清燉或紅燒,讓每一位游客胃口大開。窗外港口夜色正迷人,順著浪聲望去,依島而建、層層疊疊的漁家民宿,在夜色中暈染成一幅畫,真有點遺憾不能“長作海島人”了。
近年來,海島漁村的許多漁民上岸轉型搞起了海島旅游、漁業觀光等第三產業,每年收入也相當可觀。據統計,目前舟山市共有民宿2400余家,經營從業人員7000多人,床位數3.6萬張,年營業收入超過21.9億元,每年接待游客900多萬人次,成為舟山群島新區的一項新興產業。海島民宿多樣化的運營模式,多形態的民宿風貌,給游客的不止是一張床,還有各種海島休閑娛樂的特色風情。今后5年,舟山海島民宿將以“東海人家”為統一品牌,不斷豐富拓展旅游內容,相信一定能為舟山的海島旅游業帶來新的發展契機。
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