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海南儋州創出九大農業品牌 調優做精第一產業

本報記者  李林寶  錢一彬
2017年12月14日08:33 | 來源:人民網-人民日報
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  儋州蜜柚採摘節一幕。
  冼 賀攝

  “儋州資源優勢明顯、人文底蘊深厚,近年來發展勢頭良好,是極具潛力、活力的新興城市,已成為投資熱土。商會非常期盼與儋州開展多方面的合作。”

  11月28日,在海南省儋州市海頭鎮海南綠翠股份公司基地考察海頭世界地瓜博覽園項目時,廣東高科技產業商會考察團一行表示。

  海頭地瓜(儋州妹仔薯)是儋州重點打造的九大農產品之一。2015年以來,儋州調優做精第一產業,實施精品名牌戰略,重點打造儋州粽子、儋州紅魚、儋州黃皮、海頭地瓜、儋州香芋、儋州蜜柚、儋州雞、跑海鴨蛋、綠殼雞蛋等九大農業品牌,效果已經初步顯現,農產品名氣越來越大。

     

  小粽子做成大產業

  一個小粽子產業能賣到多少錢?3.6億元,這是儋州2017年粽子的產值。

  儋州粽子是儋州漢族傳統名點,具有悠久歷史且風味獨特。北宋時,一代文豪蘇東坡謫居儋耳,創制的“東坡粽”別具風味。

  小小粽子,經過千年流傳革新,目前已經形成一套成熟、獨特的工藝。儋州粽子產業協會會長王開元說,儋州粽子食材極為講究,糯米選自當地火山岩地區出產的優質糯米,豬肉選用當地農家養殖的花豬肉,咸蛋黃是選用上好的經特殊腌制而成的跑海鴨蛋。包粽子的材料選用當地特產的茄冬葉或蘆葦葉等,綠色、清香,具有天然防腐功能。

  地方特色食材,千年傳統工藝,成就儋州粽子獨特風味,獲得越來越多消費者青睞。儋州市政府看准這一形勢,大力扶持粽子產業發展,催生一大批粽子產銷企業。

  但是,由於儋州粽子品種多,各個商家各自為戰,有的牌子不上規模和檔次,影響了儋州粽子的產業發展。經過認真調研,儋州整合25家中小企業,於2017年2月成立海南粽鄉源儋州粽子有限責任公司。該公司以“儋州粽子”為品牌,統一會員公司生產標准,規范儋州粽子產業行為。“這種做法取得了很好的效果,今年各廠商的銷量都增長了40%左右,而且還接到了包括長春歐亞集團等大企業訂單。”粽鄉源負責銷售的經理說。

  儋州小曉食品有限公司就是海南粽鄉源儋州粽子有限責任公司的一家會員公司。雖然距明年端午節還有半年時間,但是小曉食品有限公司總經理鄭曉曉就已經開始了准備,“今年端午節我們已經賣到沒有原料了,還是不斷接到訂單。如果還能買到原材料,我們至少還可以多賣2萬個粽子。”鄭曉曉介紹,2015年她注冊公司開始生產粽子,2016年售出8萬個﹔今年雖然有所准備,產銷20萬個,但仍供不應求。

  2015年產量850萬個,產值1億元﹔2016年產量1850萬個,產值突破2億元﹔2017年產量3036萬個,產值3.6億元。儋州粽子產業越做越大,品牌效應逐漸顯現。

  百裡挑一打造品牌

  儋州是農業大市,知名農產品可不隻有粽子,目前全市已培育出了100多種初具規模並具有一定知名度的農產品。

  “我們百裡挑一,選出一批有特色、有優勢、有前景的農產品,著力打造九大農業品牌,包括儋州粽子、儋州紅魚、儋州黃皮等,深受歡迎。”儋州市委宣傳部部長溫龍說。

  2015年5月,儋州市政府推出《儋州市打造農業知名品牌實施方案》,明確品牌創建以“統一規劃、企業主體、歸口負責、全程服務、共同協作、多方聯動”為原則,提出用三年時間,打造以儋州粽子為首的九大農業知名品牌。2年多來,品牌創建工作扎實推進,成效初現。

  儋州黃皮果大、肉厚、汁多、味甜,營養豐富,民間流傳著“海南黃皮看儋州”的說法。從2015年開始,每年黃皮上市季節,儋州市都組織媒體多角度、持續性宣傳推介儋州黃皮,使這種以前在海南自產自銷的熱帶特色水果脫穎而出,為全國消費者熟知,成為海南又一知名的特色水果品牌。

  儋州跑海鴨蛋是在海邊涂灘養殖的跑海鴨所產的蛋,不僅個頭大,而且含有豐富的卵磷脂及鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。在政府的幫助支持下,儋州跑海鴨產業已經初具規模,養殖基地已由排浦擴展到白馬井、新州、光村、海頭等鎮,全市跑海鴨已達30萬隻,蛋、肉年銷售總額逼近1億元。

  12月12日,儋州雄起珍禽良種產業專業合作社的綠殼雞蛋與其他八大農業品牌亮相2017海南冬交會,“這種綠殼雞蛋是我們合作社純自然放養生長的黑羽烏骨雞產下的蛋,營養成分極易被人體消化吸收,含有大量的卵磷脂。”合作社銷售經理張珊梅自豪地說。合作社也得到政府支持。張珊梅介紹,儋州市畜牧獸醫局專門拿出50萬元資金,扶持合作社建雞舍、購買設備,並經常派人員到基地指導疫病防控工作。

  地理標志商標對地方特色農產品保護具有重要作用。為推動品牌農業發展,儋州市立足農業大市優勢,積極引導地理標志商標注冊。截至目前,儋州已被核准地理標志商標的農產品有“儋州雞”“儋州蜜柚”“儋州黃皮”“儋州紅魚”“光村沙虫”“儋州綠殼雞蛋”“儋州跑海鴨蛋”“儋州香芋”共8個品牌,其地理標志商標數量居全省榜首,佔全省農產品地理標志產品總量的1/4。

  知名品牌走向全國

  來到位於白馬井鎮福村的儋州創華實業有限公司,剛進大門,一股濃濃的魚腥味扑面而來。樓頂上晾晒著一排排鮮艷的紅魚,成為一道獨特的風景。

  儋州紅魚肉厚刺少,肉質鮮美,蛋白質含量高,營養豐富,被列為優質海產魚類,是著名的海鮮美食。儋州市致力於將紅魚打造成為“儋州農業知名品牌”,通過制定生產標准、嚴控產品質量、優化包裝設計、加大宣傳力度等舉措,“儋州紅魚”的名氣愈發響亮,產品遠銷國內外,成為儋州最具特色的農業知名品牌之一。

  從事海產品加工的儋州創華實業有限公司,根據客戶不同需求,設計了10多款不同規格的紅魚包裝,並制成禮盒。分裝后的紅魚包裝更精美,攜帶更方便。“隨著人民生活水平提升、消費能力增強,人們對於儋州紅魚的認識了解日益加深,小包裝得到更多人的認可。目前,我們公司生產的小包裝紅魚遠銷廣東、福建、吉林等地,市場供不應求,消費者反映非常好。”公司總經理吳錦菊說。

  此外,儋州市積極組織、搭建平台,助力生產特色農產品的企業把產品銷得更好、更遠。

  2016年中國(海南)國際熱帶農產品冬季交易會期間,儋州館展出的九大農業品牌受到各地客商和參觀者的熱捧,近200名客商到儋州展廳洽談業務,成交額達4億多元。

  2016年5月,由儋州市政府、農委領導建立的海南儋州特色農產品121電商體驗館在海口正式開館。體驗館面積約120平方米,由儋州互聯網農業電商運營中心負責運營,主要宣傳、銷售、推廣儋州粽子等九大品牌及其他特色農產品,集線上推廣、線下體驗於一體,具有實體產品展示、線下試吃體驗、線上購買、訂單銷售、品牌推廣、基地採摘活動等功能。想要購買儋州特色農產品的消費者,足不出戶,在家動動手指,就可以輕鬆享受線上購買、快遞到家的服務。


 

(責編:蔣琪、仝宗莉)

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